VINAŘSTVÍ VALTICE

NAŠE RODINNÉ VINAŘSTVÍ VE VALTICÍCH

Naše rodinné vinařství vzniklo v roce 2016 koupí 6,5 ha vinohradu ve viniční trati pod Reistnou ve Valticích. Výrobu vína má na starosti dcera Martina, absolvent Zahradnické fakulty Mendelovi univerzity, obor Vinařství a vinohradnictví v Lednici.

Cílem našeho vinařství není expandovat, ale vyrábět vína co nejšetrnější metodou s co nejmenším množstvím síry, pro vlastní potřebu a potřebu penzionu.

Hlásíme se k tradicím Moravy jako tradičnímu vinařskému regionu, ale sledujeme i nové trendy v oboru, ať už jde o kryomaceraci, metodu Sur lie, kvevri atd.

Víno pro nás nejsou čísla a byznys, ale zážitky a emoce. Víno je náš život.

Odrůdy zastoupené v našem vinohradě:

Muškát moravský
Ryzlink vlašský
Chardonay
Hibernal
Palava
Zweigelt
Frankovka
A samozřejmě Chorvat